上海华研专治白癜风医院-白癜风饮食:酸碱平衡助康复， 上海华研白癜风医院提示：维持体内酸碱平衡可调节免疫功能和黑色素合成环境，需通过“增加碱性食物、控制酸性食物、避免中性食物过量”科学搭配，具体建议如下：
一、酸碱食物的科学划分
碱性食物(代谢后产生钠、钾、钙等碱离子，推荐多吃)：
蔬菜：芹菜、菠菜、油菜、胡萝卜、洋葱、海带、紫菜(每日300-400g，占每日蔬菜量的2/3);
水果：苹果、梨、香蕉、葡萄、柑橘类、西瓜(每日200-300g，避免高维C水果如猕猴桃每日不超过100g);
其他：豆腐、豌豆、大豆、牛奶、葡萄酒(适量饮用，红酒每日不超过50ml)。
酸性食物(代谢后产生磷酸根、硫酸根等酸离子，需控制量)：
主食：大米、面粉(每日200-300g，可部分用红薯、马铃薯替代，减少酸性负荷);
动物蛋白：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉及蛋类(每日控制在100g内，避免过量导致酸性体质)。
中性食物(不影响酸碱平衡，可适量吃)：提炼油脂、糖、淀粉(如米饭、面条中的淀粉，无需严格限制，但需避免高糖零食)。
二、酸碱平衡的实操方案
每日饮食比例：碱性食物占60%-70%(蔬菜、水果、豆类)，酸性食物占20%-30%(主食、肉类)，中性食物占10%以内;
烹饪方式：多用蒸、煮、凉拌(减少油脂摄入)，避免油炸、红烧(酸性食物经高温烹饪后酸性更强);
上海华研专治白癜风医院-白癜风饮食:酸碱平衡助康复，饮水建议：喝弱碱性水(pH值7.5-8.0)，每日1.5-2L，少喝碳酸饮料(酸性，影响酸碱平衡)。